En busca de la tizana perfecta

Imagen de dinner4two.com

Tizana: Bebida típica venezolana preparada a base de zumo de naranja, jarabe de granadina y trozos de frutas, siendo las más comunes: piña, patilla (o sandía), cambur (o banana), melón y lechosa (o papaya); hay variaciones que llevan: uva, manzana, pera, mandarina y/o mango… todo depende del gusto.

Digamos además que tiene varios “usos”: bebida refrescante, comida ligera, tentempié (sobre todo cuando el hambre ataca y almuerzo o cena lucen lejanos en el tiempo) o postre. Y como no contiene alcohol es una opción “Todo público” (sino sería una sangría o una zurracapote, pero ese es otro tema).

Desde que @Gabox360 y yo, cual viejitos jubilados, tenemos una rutina sabatina de ir a hacer algunas compras hogareñas, se nos ha hecho costumbre comprar casi todos los sábados, muy cerca de la frutería que frecuentamos, dos ricas y frías tizanas para refrescar el día y matizar el hambre.

Recientemente, como seguimos de  vacaciones decembrinas (sí, ya estamos en enero, pero acá en Barquisimeto se suele arrancar a trabajar luego del 14, día de la visita de la Divina Pastora) y no hemos vuelto a la frutería, decidimos probar tizana en otro lugar más cercano a casa y aunque esa sirvió para sus propósitos básicos (refrescar y calmar el hambre) no dejó mayor huella en el paladar… así que el sitio quedó descartado.

Es por ello que he decidido lanzarme a la aventura de la búsqueda de la “Tizana Perfecta” y evaluar cada sitio tizanero que pueda… no soy chef ni crítica culinaria, así que mis evaluaciones estarán basadas en mis propios gustos y pareceres.

La selección será al azar, pero si tienen alguna sugerencia en particular (especialmente en Barquisimeto) sírvanse de utilizar el área de comentarios.

Y salud!

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